今天竟然在羅馬做了壽司
這好主意不是我出的
是我那天才波蘭朋友
自從他不知在哪吃過壽司後 便念念不忘
甚至想自己做壽司

三星期前我們去中國超市買一些食材
又讓他想起壽司
便也買了壽司皮 米 及竹捲簾
買回來後朋友又提了幾次要做壽司
我總以太費事推拖
今天朋友興致昂昂又提及
說我們來試著做壽司 他可幫忙我
看朋友興高采烈 很難拒絕


只是我從小愛吃壽司 但可從沒做過壽司阿

便先洗了米放進電鍋煮 其餘再說

回房間剛好msn上遇到一位朋友
便請教他
朋友說米要加醋加糖而且是白醋
喔 這下好了 沒買醋
朋友說可上網路蒐尋找到做壽司的食譜
又熱心地上網幫我找到一些資料
一看 喔 煮米時要先加一些油 及鹽
來不及了 生米已煮成熟飯

比較傷腦筋的事是 星期日的下午我去哪找白醋

下樓看了看廚房 唯一有的白醋是酒做的 也只能將就試試
雖然米已煮熟 還是加了一些橄欖油 一些鹽 攪和一番
我看食譜上說粗及糖的比例 還說糖要煮熱但不能焦
火燒眉頭 我也顧不得比例 便在心裡憑直覺拿捏一下
便倒進米飯裡
試了幾顆米 竟還不錯吃 便放心了 畢竟壽司的主角是米飯
雖然我心裡只知要加煎蛋 小黃瓜 一些波蘭燻肉
至於真要怎麼做 可還真沒個底

以前每次回家 媽媽總會做壽司讓我吃
可是從沒在一旁看媽媽怎麼做
真是懷念媽媽做的壽司


下午七點我下樓開始準備
朋友已等著幫忙
他興致比我高昂許多
我說煎蛋 他沒等油熱 便已下蛋 還很帥地揚起鍋讓蛋換邊
後來又請他切小黃瓜
我則非常不熟練地在海苔皮上鋪陳米飯 加上切成細絲的蛋 小黃瓜 及波蘭燻肉
然後笨手笨腳地在竹簾上捲 朋友看不下去 跑過來說他試試
還真厲害捲得比我結實好看
然後再切成小塊
朋友高興極了

近晚餐時西班牙義大利及波蘭的朋友們到了
紛紛到廚房來一探究竟我們現做壽司
均嘖嘖稱奇
哈


端上桌時 還準備了兩碟醬油及哇沙米

最有意思的時刻 是看這些外國朋友們吃下第一口壽司的奇妙表情